2009年以来，市质量技术监督局在市委、市人大、市政府和省质监局的领导下，在市农产品质量安全行活动组委会和市食安委的指导下，以建设食品安全城市和服务经济平稳较快增长为主旨，按照“打建结合、帮扶并举、提高门槛、提升质量”的总体要求，全面贯彻落实相关法律法规，依法履职尽责，狠抓食品生产加工环节专项整治及日常监管，严格实施食品市场准入制度，食品加工行业发展趋势良好，确保了食品质量安全，提升了全市农产品质量安全管理水平。
一、依法履职尽责，监管落实到位。
一是明确责任分工。2009年，市质量技术监督局经多方努力，完善了监管机构的建设，市内五区分别增设了2个质监分局和3个监管组，调整充实了一线监管人员，逐级层层签定《食品质量安全目标责任书》，定人、定责、定区域、定企业明确各类人员监管责任，并在各生产企业挂牌公示。
二是加强日常监管。2009年以来，市、县两级质量技术监管人员依法对1200余家食品生产企业和部分建档小作坊开展了严格巡查，对出现问题的企业及时下达整改通知书，并组织回访4500余家（次），整改率达90%以上；全年完成食品监督抽查（含风险控制）5183批次，合格率为90.2%；接受企业、消费者及工商行政执法部门委托检验4200余次，下达整改通知书2877份。
三是严抓专项整治。全年市质量技术监督局先后组织开展了潲水油、食品添加剂、肉制品、酒类、熟食、豆制品、湿米粉、饮用水、月饼、粮食制品、腌腊肉制品等10余个专项整治行动，查处涉案企业20余家，责令停产整顿；集中销毁了问题奶粉4000余吨、假冒伪劣食品360余吨，有力规范了各行业的食品生产经营行为，净化了全市食品质量安全环境。
二、狠抓体系建设，做到有章可依。
一是建立农产品及食品质量标准体系。为规范管理，切实做好食品安全标准体系建设，市质量技术监督局组织开展了对全市食品生产加工企业标准实施情况的专项检查，为全市1200余家食品企业办理了执行标准登记，为838家企业建立了企业标准备案登记；组建了长沙市食品标准技术委员会分会，建立了食品企业标准审查制度，清理已备案标准1514项；起草了《长沙市食品安全标准体系建设工作方案》，完成了湿米粉地方标准、湘味熟食系列产品标准的修订，展开了湘菜系列标准、甜酒标准、浏阳豆豉标准、霉豆腐标准的制定、起草和送审工作；制订了《大田良种茶苗繁育技术规程》、《柑桔栽培技术规程》；收集整理了现行与食品相关的国家标准、行业标准2000多个，编制了食品标准题录汇编，通过长沙市标准信息服务平台向企业和社会公众提供免费查询服务。
二是进一步健全社会诚信体系。一直以来，市质量技术监督局十分重视社会诚信体系建设，依托食品商会、协会，充分发挥他们的桥梁纽带作用，加强行业自律，树立质量和信誉意识，增强社会责任感；积极与市工商、税务、金融等部门联合，进一步完善全市生产加工企业的诚信档案；大力推进名牌战略，广泛开展“质量兴企”活动；致力开展 “红黑榜”制度，通过新闻媒体公布合格和不合格产品、生产企业名单，健全社会诚信体系。
三是完善食品质量安全检测体系。2009年，市质量技术监督局筹资600余万元，为各县、市食品检测机构补充、更换部分检测设备；依托望城县质检局组建了“湖南省食品基地食品检测中心”；加强质监人才队伍建设，建立了由大专院校、科研单位、权威食品检测机构专家共同组成的专家库，成立食品安全学术委员会；与湖南大学共同组建了“湖南省食品安全生产工程技术研究中心”，承担国家公益性行业科研项目《农产品及其制品中生长调剂的标准研究》等10个课题攻关；积极与企业、消费者及工商部门配合，接受委托检测，为全市人民及时、准确地了解我市食品质量安全状况、有效开展风险防控发挥了积极作用。
三、严格市场准入，帮扶企业发展。
一是严格执行现有市场准入制度。市质量技术监督局严格依照有关法律法规
